Louisiana Cajun kruidenmix

De Cajun kruiden komt van origine uit Louisiana, Amerika. Het is een mix die bij bijvoorbeeld vis en kip gerechten een heerlijke extra smaak meegeeft zonder dat dit erg pittig wordt.

Het leuke van Cajun kruiden is dat het door de oorsprong in Amerika te hebben vooral veel voorkomt in de Amerikaanse keuken, en laat dat nu net de keuken zijn waar ook heel veel gebruikt wordt gemaakt van de BBQ en grill. Perfecte combinatie dus!

In de supermarkt kun je de Cajun kruidenmix ook altijd vinden, alleen deze is behoorlijk zout. Door het thuis te maken kun je zelf bepalen hoeveel zout je erbij wilt doen en misschien ook wat extra pit als je daarvan houdt. De onderstaande versie is in ieder geval de Cajun kruidenmix die bij Mrs Grill altijd in het keukenkastje staat.

Wat voor gerechten maak je met Cajun kruiden? Denk bijvoorbeeld aan het volgende ovengerecht met zalm:

Cajun geroosterde zalm met bruine citroen boter

Een prachtig stukje vis met asperges en gekruide aardappel

Check out this recipe

Cajun kruidenmix

Een mix voor cajun kruiden vanuit je keukenkastje

Porties 3 porties

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Ingrediënten

• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 3 eetlepels gerookte paprikapoeder
• 1 eetlepel cayennepeper
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• 1 eetlepel gedroogde tijm
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 eetlepel zeezout

Instructies

• Voor een heerlijke Cajun kruidenmix meng je alle kruiden door elkaar en bewaar je dit in een afgesloten pot zodat je dit meerdere keren kunt gebruiken.

  De mix is een smaakvolle mix voor vis of kip gerechten en niet erg pittig.

Gang: kruiden

Keuken: Amerikaanse keuken

Trefwoord: Cajun, Gerookte kip, Kruiden, kruidenmix

Heb je dit recept gemaakt? Ik ben erg benieuwd hoe je het vond! Als je vragen hebt kun je natuurlijk ook altijd contact opnemen.

Als je het recept gemaakt hebt kun je altijd een foto sturen, ik vind het leuk deze op social media te plaatsen als je daar interesse in hebt.