Traditionele garnalencocktail
Een lekker voorgerecht is zo gemaakt.
Equipment
- 2 grote cocktail glazen
Ingrediënten
- 300 gram hollandse gepelde garnalen
- 1 stuk lenteui
- 2 blaadjes sla ik gebruik graag romaine
- waterkers
- huisgemaakte whiskysaus link van dit recept staat in de uitleg
Instructies
- Het maken van een garnalencocktail is eigenlijk heel simpel. Daarom is het ook een ideaal voorgerecht. Voor het mooi presenteren van een garnalencocktail gebruik ik altijd een grote bolvormige glazen, bij ons thuis zijn dit de gintonic glazen.
- Meng de gesneden lenteuit door de hollandse garnalen.
- De garnalencocktail serveer je het mooiste als je deze opbouwt met verschillende lagen. Ik begin daarom ook met een blaadje sla, daar leg je de helft van de garnalenmix bovenop met daarbij een goede lepel whiskysaus.
- Nu herhaal je de vorige stap en en maakt je de cocktail af door er waterkers op te leggen. Zo geef je wat kleur aan de cocktail en kun je dit serveren als een voorgerecht.